Connue par le passé comme la « maladie des rois », la goutte est une affection rhumatismale inflammatoire qui peut être extrêmement douloureuse. Heureusement, de nouveaux moyens de traiter et de prévenir cette maladie émergent constamment. L’un d’eux, le régime DASH, conçu à l’origine pour contrôler l’hypertension artérielle, a démontré son efficacité dans la prévention des crises de goutte. C’est ce que nous allons découvrir dans cet article.
Comprendre la goutte : causes et symptômes
Définition de la goutte
La goutte, est un type de rhumatisme inflammatoire causée par l’accumulation de cristaux d’acide urique dans les articulations, notamment le gros orteil. Il en résulte des douleurs intenses, souvent nocturnes et soudaines.
Les causes de la goutte
L’apparition de la goutte est favorisée par certains facteurs tels que l’obésité, une consommation excessive d’alcool ou encore une alimentation trop riche en purines (molécules favorisant l’hyperuricémie).
Symptômes typiques
Les symptômes caractéristiques comprennent des crises récurrentes de douleur articulaire intense, rougeur et gonflement des articulations touchées. Les patients atteints sont également exposés à diverses complications telles que l’hypertension, les infarctus, le diabète et l’insuffisance rénale.
Passons maintenant à une approche alimentaire qui pourrait prévenir ces crises : le régime DASH.
Adopter le régime DASH pour prévenir les crises de goutte
L’origine du régime DASH
Initialement conçu pour contrôler l’hypertension artérielle, le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), riche en fruits et légumes et pauvre en sel, sucre et viande rouge, a démontré son efficacité dans la prévention des crises de goutte. Il est également soutenu par l’American Heart Association comme une stratégie bénéfique pour la prévention des maladies cardiaques.
Comment le régime DASH peut aider à prévenir la goutte ?
Selon une étude de la John Hopkins, suivre un régime proche du DASH serait lié à une baisse de 32% du risque de crises de goutte. En effet, il semble que ce régime aide à réduire le taux d’acide urique dans le sang, facteur clé dans la survenue des crises de goutte.
Maintenant que nous comprenons comment le régime DASH peut aider à prévenir ce trouble inflammatoire articulaire, explorons plus en détail l’influence de votre alimentation sur votre santé au quotidien.
L’impact de l’alimentation sur le développement et le traitement de la goutte
Le rôle des purines dans le développement de la goutte
Les aliments riches en purines, comme la viande rouge, les poissons gras et la bière, peuvent augmenter le niveau d’acide urique dans votre corps, ce qui peut conduire à une crise de goutte. C’est pourquoi il est recommandé aux patients souffrant de goutte de suivre un régime pauvre en purines.
L’influence du régime occidental sur le développement de la goutte
En comparaison avec le régime DASH, un régime alimentaire proche du régime occidental, c’est-à-dire plus riche en matières grasses et en sucres, augmente le risque de crises de goutte de 42%. Il est clair que l’alimentation joue un rôle clé dans la prévention et le traitement de cette maladie.
Nous sommes donc amenés à nous demander quels sont les aliments à privilégier et ceux à éviter pour prévenir les crises de goutte ?
Les aliments à privilégier et ceux à éviter en cas de goutte
Aliments à privilégier
- Fruits frais : les pommes, poires, oranges et bananes sont particulièrement bénéfiques.
- Légumes verts : épinards, brocolis, chou-fleur…
- Céréales complètes : pain complet, riz brun…
- Poissons maigres : thon, sardines…
Aliments à éviter
- Viande rouge
- Poissons gras : saumon, maquereau…
- Alcool, notamment la bière
Mais ce n’est pas tout. Il faut également prendre en compte certains aspects du mode de vie pour gérer efficacement cette maladie.
Traitement médical et modifications du mode de vie pour gérer efficacement la goutte
Le traitement médicamenteux de la goutte
Au-delà des mesures diététiques, un traitement pharmacologique peut être nécessaire pour contrôler les symptômes de la goutte et prévenir les crises.
Changements dans le mode de vie nécessaires pour gérer la goutte :
- Réduire sa consommation d’alcool.
- Limiter l’apport calorique quotidien pour maintenir un poids corporel sain.
- Faire de l’exercice régulièrement.
Cet article a montré que l’adoption d’un régime DASH pourrait être une stratégie bénéfique dans la prévention des crises de goutte. La clé réside sans aucun doute dans une alimentation équilibrée et pauvre en purines, accompagnée d’une bonne hygiène de vie. À vous maintenant d’agir intelligemment pour votre santé !